Profilo

A Seriate, in provincia di Bergamo, si trova l’Antica Osteria Sachèla, un locale caldo e accogliente che dai primi anni del ‘900 propone deliziosi piatti della cucina tradizionale bergamasca. L’ambiente moderno e luminoso in cui vengono accolti gli ospiti è composto da un’ampia sala interna, da una veranda esterna, perfetta per il periodo estivo e da una piccola cantina dei vini con una selezione di prestigiose proposte. Da Antica Osteria Sachèla avrete la certezza di trovare una cucina gustosa e genuina, che utilizza solo ingredienti salutari e materie prime fresche e di qualità. Patrizia e Fabio, i titolari della storica trattoria bergamasca, propongono a tutti i clienti solo preparazioni artigianali, come la pasta fatta in casa e i salumi di produzione propria, preparati secondo le ricette di famiglia. Per una pausa pranzo all’insegna della buona cucina, l’Antica Osteria Sachèla di Seriate (BG) propone un menù a prezzo fisso composto da un piatto unico con un contorno, o da un primo e da un secondo piatto a scelta. E’ inoltre possibile scegliere da un ampio menù alla carta dove vengono proposti primi piatti tradizionali come i risotti e le crespelle, e secondi piatti di carne come l'agnello, il piccione, il brasato e le costate. Per andare incontro ai desideri e ai gusti di tutti i clienti, il locale propone anche primi e secondi piatti preparati con pesce freschissimo e ottime e fragranti pizze cotte nel forno a legna. Tra le specialità alla carta proposte dall’osteria una delle più apprezzate è senza alcun dubbio la carne cotta su pietra ollare, un particolare tipo di roccia che permette una cottura uniforme non solo della carne ma anche delle verdure, senza bisogno di aggiungere alcun tipo di condimento. E per concludere al meglio i pasti, il locale offre una vastissima scelta di dolci artigianali rigorosamente fatti in casa, come la creme brulèe e il bonet, tipico dolce al cucchiaio a base di uova, zucchero, latte, cacao, liquore e amaretti secchi. Il ristorante è inoltre una location perfetta per cerimonie ed eventi di ogni tipo. Patrizia e Fabio sono infatti felici di festeggiare con i propri clienti ricorrenze come Compleanni, Battesimi, Cresime e Matrimoni preparando sempre menù su misura. Se state cercando una trattoria tipica con cucina genuina che riporti alla mente i profumi e i sapori del passato, Antica Osteria Sachèla di Seriate (BG) è quello che fa per voi!

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