I Radici Terra d’Amare è un ristorante di pesce gourmet tra i più apprezzati e rinomati a Bologna grazie alla proposta di una cucina mediterranea rivisitata, realizzata con creatività ed innovazione ma con uno sguardo rivolto sempre alla tradizione culinaria tipica del  Sud Italia e sempre molto apprezzata.
Da Radici Terra d’Amare la cucina tipica siciliana si sposa con una cucina più ricercata e raffinata, dando vita ad un ricco menu di pesce dove vengono proposti primi e secondi piatti di pesce gourmet dal sapore unico ed inconfondibile. Il pesce fresco di stagione è il filo conduttore che unisce tutti i piatti del menu, dai primi piatti ai frutti di mare passando ai secondi con il polpo alla piastra o la ricciola ripiena, o i fantastici gamberi di Mazara del Vallo.
Ma il ristorante Radici Terra d’Amare è anche uno dei pochissimi ristoranti a Bologna dove poter mangiare l’aragosta o l’astice (su prenotazione) oltre che le migliori tapas di pesce! Tantissime le specialità a base di pesce che il ristorante propone ai suoi ospiti, tra queste molto apprezzate sono le preparazioni a base di pesce cotto a bassa temperatura per riscoprire i profumi ed i sapori che solo una vera cucina di mare può dare.
Cucinati con ingredienti freschissimi e selezionati i piatti proposti da Radici Terra d’Amare coniugano tradizione ed innovazione tramite abbinamenti ricercati che sapranno soddisfare anche i palati più esigenti.