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TRATTORIA PEPPE SCAPPA. Chiuso il lunedì. La storia di Peppe Scappa si collega all'unità d'Italia quando nel 1860 l' Umbria fu annessa al regno. Il re chiamò alle armi tutti i giovani dell' epoca tra cui Giuseppe Marini; egli fedele al papa si rifiutò di entrare nell'esercito. Ripetutamente cercato dai reali carabinieri che volevano convincerlo ad arruolarsi decise di darsi alla macchia. Il popolino della zona schieratosi dalla parte del giovane ad ogni arrivo dei gendarmi gli gridava "Peppe Scappa!", da cui nacque il soprannome... Alla trattoria Peppe Scappa, gestita da Marini Giulietta, pronipote di Peppe Scappa, riscoprirai i vecchi sapori della cucina fatta in casa tutto alla brace con cucina tipica umbra e specialità al tartufo.