Al Ristorante Il Country, situato ad Agugliano, in provincia di Ancona, è una braceria molto conosciuta grazie alla proposta di  carni locali e nazionali di primissima qualità. Siamo appassionati nel portare in tavola solo il meglio della carne con un'attenzione particolare per la qualità e l'origine delle nostre selezioni. Serviamo piatti che soddisfano gli amanti della carne con un'esperienza culinaria autentica e ricca di gusto.

Nel nostro ristorante, ogni bistecca è cucinata con maestria su fiamme vive. Siamo un rinomato ristorante con carne cucinata alla brace, per la quale utilizziamo solo legna selezionata per assicurare che ogni pezzo di carne sia perfettamente croccante all'esterno e succulento all'interno. La tecnica di cucinare sulla brace non è solo una tradizione, ma una vera e propria arte che esalta i sapori naturali della carne, rendendo ogni morso indimenticabile.

La nostra offerta include un menù di carne variegato con tagli pregiati come la fiorentina e l'Angus, che si possono godere in un ambiente che celebra la cucina all'aperto durante le belle giornate. Non proponiamo solo carne alla brace, ma anche carne servita sulla pietra ollare, dove la pietra calda sottolinea la freschezza e la qualità della carne mantenendola calda e gustosa fino all'ultimo boccone.

Nel nostro ristorante prestiamo grande attenzione alla provenienza degli ingredienti, utilizzando solamente ingredienti locali, dove tutto, dai salumi ai formaggi marchigiani, è selezionato per garantire l'alta qualità e sostenere i produttori della nostra regione.

La cucina del nostro ristorante, si fonda su principi di freschezza e stagionalità, motivo per cui utilizziamo solo verdure fresche di stagione, che permettono di gustare l'essenza del nostro territorio in ogni piatto. Questo approccio si riflette anche nelle nostre ricette con carne locale, che variano a seconda della disponibilità stagionale per assicurare sempre l'eccellenza e l'innovazione nel nostro menu.

La cucina tipica locale è al centro della nostra filosofia culinaria, dove ogni piatto è curato nei minimi dettagli per garantire un'esperienza autentica. Al Ristorante Il Country, l’olio dei nostri produttori locali si abbina perfettamente e armoniosamente con la cucina di carne, cerando piatti che sono allo stesso tempo innovativi e profondamente radicati nella tradizione marchigiana.

Celebrate con noi la tradizione della carne alla brace e scoprite i nostri piatti tipici marchigiani in un ambiente che è tanto accogliente quanto innovativo. Al Ristorante Il Country, la passione per la carne e per i sapori del nostro territorio si traduce in piatti che non solo nutrono il corpo, ma anche l'anima. Venite a trovarci ad Agugliano per un'esperienza culinaria che celebra il meglio della nostra regione in ogni boccone.