A Santa Domenica di Ricadi in provincia di Vibo Valentia l’azienda agricola Schiariti 2.0  si occupa della produzione, lavorazione e vendita della cipolla essiccata di Tropea. Grazie a tecniche specifiche di lavorazione la cipolla viene disidratata, mantenendosi per periodi lunghissimi e consentendo di avere sempre in cucina a portata di mano la cipolla rossa di Tropea essiccata e pronta per qualsiasi ricetta.

Dalla coltivazione delle cipolle rosse alla realizzazione di prodotti alimentari a base di cipolla, l’azienda agricola Schiariti 2.0 segue specifiche pratiche agricole che gli hanno fatto acquisire la certificazione di Global G.A.P. L’azienda propone la cipolla di Tropea essiccata, in pratiche confezioni da 20gr pronte per essere consumate in tutte le stagioni. Le confezioni da 20gr di cipolla secca derivano dalla lavorazione di 1kg di cipolla rossa fresca di Tropea.

Schiariti 2.0 si occupa del commercio delle cipolle rosse di Tropea essiccate in tutto il territorio nazionale a partire dal nord dove i suoi prodotti sono presenti principalmente in provincia di Como in particolare l’azienda vanta molti clienti nei comuni di Appiano Gentile e Cadorago a Cantù e Cermenate ad Erba e Fino Mornasco a Inverigo e Lomazzo ed anche a  Lurate Caccivio e  Mariano Comense a Mozzate ed Olgiate Comasco a Rovellasca,Turate e Villa Guardia.

L’azienda propone i suoi prodotti a base di cipolla anche in tutta la provincia di Rovigo in particolare è nei comuni di Adria, Ariano nel Polesine e Badia Polesine a  Castelmassa e Ceregnano a Fiesso Umbertiano e Lendinara a Occhiobello e Polesella a Porto Tolle e Porto Viro a  Rosolina, San Martino di Venezze, Taglio di Po ed anche a Villadose.

Le confezioni di cipolla essiccata sono molto richieste anche da molti clienti della provincia di Padova nei comuni di Abano Terme e Albignasego a Cadoneghe e Campodarsego a Cittadella ed Este a Monselice e Piove di Sacco a Ponte San Nicolò e Rubano a San Martino di Lupari e Selvazzano Dentro ed anche a Trebaseleghe, Vigodarzere e Vigonza.

Schiariti 2.0 è un’azienda molto conosciuta anche in tutta la provincia di Bologna ed ha una vasta clientela nei comuni di Budrio e Casalecchio di Reno a Castel Maggiore e Castel San Pietro Terme a Castenaso e Imola a Medicina e Molinella ad Ozzano dell'Emilia e Pianoro a San Giovanni in Persiceto e San Lazzaro di Savena a Sasso Marconi, Valsamoggia e Zola Predosa.

Ed infine Firenze e tutta la sua provincia dove i prodotti di Schiariti 2.0 sono molto richiesti nel comuni di Bagno a Ripoli e Borgo San Lorenzo a Calenzano e Campi Bisenzio a Castelfiorentino ed Empoli a Figline e Incisa Valdarno a  Fucecchio e Lastra a Signa a Pontassieve e Reggello a San Casciano in Val di Pesa e Scandicci ,Sesto Fiorentino e Signa.