Profilo

Fondata nel lontano 1921 e nata inizialmente come impresa agricola e a conduzione familiare, oggi l'Azienda Zacheo Oleovinicola Giz è punto di riferimento non solo per il Salento ma per tutta la provincia di Lecce e per tutta la Puglia per la produzione e vendita di olii e vini pugliesi: dal vino Primitivo al Negroamaro sino al vino Malvasia che al vino Chardonnay Bianco passando per la produzione e vendita di olio extravergine di oliva biologico 100% del Salento.
Sia il vino (che può essere venduto sia imbottigliato che sfuso) che l'olio sono di produzione 100% salentino: il trenta per cento viene da una propria produzione mentre il 70% proviene comunque da vigneti e da terre del Salento; la vinificazione - sotto stretto controllo dei titolari dell'azienda - si effettua in silos in acciaio inox in grado di mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche di ogni tipologia di vino.
Dopo un periodo di affinamento, vengono poi scelte solo le qualità migliori che saranno lavorate ed imbottigliate pronte per essere vendute, distribuite e spedite sia in Italia che all'estero.
Azienda Zacheo Oleovinicola Giz ha come sede principale Carpignano Salentino, all'interno della quale convivono sia lo stabilimento deputato alla produzione del vino sia sfuso che imbottigliato che quello dedito alla produzione dell'olio extravergine di oliva salentino oltre che un punto vendita; altrei due punti vendita sono poi dislocati all'interno del territorio salentino, uno a Martano e un altro nel comune di Maglie (sempre provincia di Lecce).
All'interno di tutti i punti vendita di Azienda Zacheo Oleovinicola Giz è sempre possibile trovare tutta la gamma di prodotti: dal vino imbottigliato a quello confezionato in PET, dall'olio sia in bottiglia che in latta alle specialità pugliesi; è possibile richiedere inoltre la spedizione in ogni zona d'Italia (isole comprese) e all'estero.

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