Profilo

Cantina di Venosa, antica cantina omonima della città, costituita nel 1957, opera da anni nella produzione di vini lucani doc attraverso la coltivazione di vigneti unici al mondo per condizioni pedo-climatiche: spicca tra le eccellenze l’Aglianico del Vulture. La Cantina di Venosa rappresenta la realtà più importante al mondo nella produzione del sempre più apprezzato vino AGLIANICO DEL VULTURE DOC ed è tra le aziende vitivinicole più importanti del Sud Italia. Il vino Aglianico nasce dalla perfetta fusione tra il “Vulture” (il terreno di origine vulcanica sul quale vengono coltivate con tanta passione le viti) e il clima favorevole della storica Venosa, città del sommo poeta latino Orazio. Munita di impianti all’avanguardia, la Cantina di Venosa ha saputo coniugare la tecnica alla tradizione: attenta gestione dei soci nelle operazioni di vendemmia, selezione delle uve migliori, attenzione nelle fasi di macerazione e fermentazione, meticolosità nelle fasi di affinamento, in cui l’Aglianico del Vulture viene trasferito in carati di rovere francesi e Slavoni, per ottenere la qualità superiore per cui eccelle. Un pilastro che contraddistingue la cantina è l’impegno per la sicurezza ambientale che si concretizza nella produzione di vini doc e conformi alle normative vigenti (UNI EN ISO 22000:2005- BRC Food Standard versione 7 gennaio 2015 -IFS Versione 6 gennaio 2012). Mantenere l’alto livello di qualità ci ha consentito nel tempo di essere avvicinati da esperti del settore provenienti da comuni diversi: numerosi sono stati i vinicoltori interessati alla nostra produzione e provenienti dalla provincia di Barletta, Andria, Trani, Bari, Lecce, Roma, Napoli, Milano, Bologna, Salerno, Matera e la stessa Potenza. La nostra cantina offre una vasta gamma di vini (doc, tradizionali e classici), spumanti e distillati capaci di soddisfare i palati più esigenti e di abbracciare rami del mercato inizialmente inaspettati: dalla vendita di vini al dettaglio alla vendita di vino sfuso e all’ingrosso adatto alla ristorazione, alle forniture di vini, grappe e distillati per ristoranti, enoteche, bottiglierie. Visita le nostre cantine leader nel mondo per la produzione di vini: rimarrai estasiato dalla grandezza e dalla maestosità della nostra terra. Quella della Basilicata, e della Lucania in particolare, è una tradizione enoica che affonda le proprie radici in una remota antichità. Risale, infatti, al VII secolo a.C. l’introduzione in Italia da parte dei coloni Greci del suo vino di punta: l’Aglianico. Un vitigno dalle uve delicatamente raffinate, che trova piena rappresentazione nelle infinite declinazioni espressive di etichette di gran pregio. Proprio come quelle di Cantina di Venosa, storica realtà vinicola dell’omonima città lucana che, mossi i primi passi nel 1957, conta ad oggi 400 soci costituendo uno dei massimi riferimenti enoici del territorio. Una storia di passione, fatica e soddisfazioni, che ha la propria chiave di lettura nella perfetta compenetrazione tra passato e presente. È così che, muovendosi tra sapori antichi ed avanguardia, Cantina di Venosa racconta la sua terra con rispetto, producendo vini speciali nel nome della sostenibilità. Ne sono testimonianza i due nuovi arrivati nella sua scuderia: Verbo e Virgola. Ottenuto interamente con uve di Aglianico del Vulture e affinato in botti di rovere per 12 mesi, Verbo è un vino moderno, di buona struttura e di un rosso rubino intenso tendente al granato. Ad un bouquet vinoso, moderatamente speziato e con sentori di ribes fa eco un sapore asciutto, sapido e persistente, gradevolmente armonico. Insignito dell’Oscar in occasione della Douja d’Or, Verbo accompagna perfettamente i piatti della cucina mediterranea. Un’intensità che si stempera nelle note fresche e setose di Virgola, Spumante Rosè Brut di inconfondibile personalità prodotto con uve di Aglianico e con Metodo Charmat Lungo. Dal colore rosa tenue e con un perlage fine e persistente, offre al naso un complesso mosaico aromatico, fatto di fiori, polpa fragolina e rosa. Ideale per le pietanze a base di pesce, al palato è sottile e continuo nella percezione olfattiva, con una leggera acidità.
L’etichetta di punta della CANTINA di VENOSA è il Carato Venusio, un Aglianico del Vulture DOP, con colore rosso rubino, intenso e vellutato, dal profumo delicato e dal sapore asciutto, compagno di piatti forti come arrosti e formaggi stagionati, che ne esaltano il gusto e lo confermano tra i rinomati vini prodotti nell’Area del Vulture. Le altre etichette della CANTINA di VENOSA sono: Gesualdo Aglianico del Vulture DOP, Terre di Orazio Aglianico del Vulture DOP, Terre di Orazio Dry Muscat, Terre di Orazio Rosè, Vignali Aglianico del Vulture DOP, Vignali Igp Rosso, Vignali Igp Bianco, Vignali Spumante Dolce Moscato, Vignali Spumante rosso dolce, Vignali Spumante Brut, Grappa di Aglianico del Vulture, Grappa di Moscato.

Attività

Video & Foto