Benvenuti a Grazzanise in provincia di Caserta, e precisamente nella località di Brezza dove il caseificio artigianale La Delizia, è un punto di riferimento per la produzione di prodotti caseari a km0 e dove l'eccellenza e la passione si incontrano per dar vita a una gamma di prodotti che rappresentano la quintessenza della tradizione casearia italiana, garantendo non solo freschezza e qualità, ma anche un sostegno concreto all'economia locale e all'ambiente.

La nostra storia inizia con il latte di bufala, un ingrediente di eccezionale valore che sta alla base di ogni nostra creazione. Attraverso una filiera attentamente controllata, dal pascolo alla mungitura, fino alla lavorazione nel nostro caseificio, ogni goccia di latte è un tributo alla terra di Caserta, ricca di tradizioni e di sapori autentici.

La vendita di mozzarella di bufala rappresenta il fiore all'occhiello del nostro assortimento. Questo formaggio, amato in tutto il mondo per la sua texture morbida e il sapore unico, è solo l'inizio di un viaggio nel gusto che vi porterà alla scoperta di altre delizie. Siamo specializzati nella produzione e vendita di nodini, trecce, lzizzone,  ciliegine, bocconcini,  burrate campane, figliate, stracciata, e non da meno, la ricotta con latte di bufala. Tutti questi prodotti sono realizzati seguendo metodi tradizionali che la nostra famiglia custodisce gelosamente da generazioni.

Nel nostro caseificio, la vendita di latticini di bufala, sia formaggi freschi che stagionati, è pensata per soddisfare i palati più esigenti e per offrire a tutti la possibilità di gustare il vero sapore della nostra terra. Il Caseificio La Delizia  è il luogo giusto dove trovare formaggi buoni, dove ogni prodotto è il risultato di una cura meticolosa, dall'alimentazione delle bufale, che pascolano liberamente nelle campagne circostanti, fino alla lavorazione artigianale che segue i ritmi lenti e rispettosi delle antiche tradizioni.

La vendita di bocconcini con latte di bufala, così come la vendita di burrate campane e degli altri formaggi, avviene non solo presso il nostro punto vendita a Brezza, ma anche attraverso canali selezionati che condividono il nostro impegno per la qualità e l'autenticità. Scegliere il Caseificio La Delizia significa abbracciare una filosofia di consumo consapevole, che valorizza il lavoro degli artigiani e la biodiversità del territorio campano.

Oltre alla mozzarella e ai formaggi freschi, il nostro assortimento comprende anche la vendita di ricotta con latte di bufala, un prodotto versatile che si presta a infinite creazioni culinarie, dalla pasticceria alle preparazioni salate. La ricotta del Caseificio La Delizia è cremosa, leggera e ricca di sapore, perfetta per chi cerca nel cibo non solo nutrimento, ma anche piacere e benessere.

Il Caseificio La Delizia si impegna ogni giorno a mantenere vivi i valori della tradizione casearia di Caserta, offrendo prodotti che sono espressione di un territorio ricco di storia e cultura. La nostra porta è sempre aperta per chi desidera visitarci e scoprire di persona la passione e l'impegno che mettiamo nel nostro lavoro. Venite a trovarci a Brezza, dove la qualità incontra la tradizione, e lasciatevi conquistare dal sapore autentico dei nostri formaggi, un vero tesoro della gastronomia italiana.