Profilo

Il Ristorante gastronomia Cotto e Mangiato, è una perla gastronomica nascosta a Sant'Elpidio a Mare, provincia di Fermo, dove l'autenticità dei sapori del mare si fonde con la tradizione culinaria del territorio. Presso il nostro ristorante ci impegniamo quotidianamente per offrire una cucina che celebra il meglio della tradizione locale, con gustose specialità di pesce ed un occhio di riguardo per la freschezza e la qualità del pescato del giorno.

In qualità di gestori di questo rinomato locale, il nostro obiettivo è garantire che ogni piatto servito rispecchi la passione e l'impegno che ci contraddistinguono. Come ristorante con cucina tipica locale, offriamo ai nostri ospiti una selezione di ricette che traggono ispirazione diretta dalla nostra bella regione, con un accento particolare sulla cucina marinara.

Carmine, il titolare del ristorante e veterano pescatore della zona, prende molto a cuore la selezione del pesce, garantendo ai nostri clienti specialità realizzate con pesce fresco. La sua esperienza contribuisce in modo significativo alla qualità dei piatti che proponiamo, rendendo il Ristorante Cotto e Mangiato un vero punto di riferimento per chi cerca un ristorante con specialità marinare.

La filosofia del nostro ristorante è quella di utilizzare il più possibile ingredienti a km0 prendendo solo il meglio che il nostro ambiente ha da offrire. Questo non solo sostiene l'economia locale ma assicura anche che ogni boccone sia di una freschezza ineguagliabile. Inoltre, offriamo pesce fresco da asporto, permettendo ai nostri clienti di godere dei sapori del mare anche a casa propria.

La nostra gastronomia di pesce si distingue per l'attenzione ai dettagli e per l'impegno nel mantenere vive le ricette tradizionali, mentre si esplorano nuove vie che sposano innovazione e tradizione. Presso il Ristorante Cotto e Mangiato, ogni piatto è preparato seguendo i canoni di una cucina genuina e tradizionale e arricchendo l'esperienza culinaria dei nostri ospiti.

Il nostro oltre ad essere un ristorante molto conosciuto grazie alla proposta di piatti di mare freschi, con pesce pescato del giorno, è molto frequentato anche perché è un ambiente dove famiglie, amici e appassionati di gastronomia possono incontrarsi per condividere momenti speciali. L'accoglienza calorosa e professionale del nostro staff fa sì che ogni visita diventi un'esperienza memorabile e unica.

Il Ristorante Cotto e Mangiato si impegna a mantenere alta la bandiera della cucina tipica pugliese, pur essendo profondamente radicati nella comunità di Fermo. La nostra dedizione alla qualità e l'autenticità ci rende un punto di riferimento per chiunque desideri assaporare il vero gusto del mare, preparato con maestria e passione.

Con un menù che varia in base alla disponibilità del pescato del giorno, ci assicuriamo che ogni visita al nostro ristorante sia un'avventura culinaria indimenticabile. Invitiamo tutti a scoprire i sapori autentici del nostro mare, offerti con l'ospitalità che solo il Ristorante Cotto e Mangiato sa offrire.

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