Nuoro
  • V. Tempio, 17 - 08100 Nuoro Sardegna
  • 0784 205455
  • mattino 9:00/13:30

    pomeriggio 16:00/ 17:30

    pomeriggio chiuso sabato e domenica

    lunedì chiuso tutto il giorno
  • COOPERATIVE di Produzione e Lavoro

Profilo

Ecotopia è nata come cooperativa sarda nel 1989. Essa svolgeva l'importante compito sociale di favorire l'ingresso di giovani, donne e persone svantaggiate nel complicato mondo del lavoro.

Dopo un periodo di riflessione, ha avviato una nuova attività imprenditoriale occupandosi della produzione di pasta fresca fatta con materie prime del territorio nuorese.

Sono di primaria rilevanza tematiche quali la cultura del territorio, l'ambiente, il rispetto del lavoro e del lavoratore, così come i valori della genuinità e della tradizione culinaria sarda. Il cibo è espressione del territorio da cui proviene; infatti Ecotopia è attenta a selezionare e utilizzare grani antichi e coltivati diffusamente in Sardegna. Ne sono esempi il grano della varietà Senatore Cappelli, molto presente sul territorio nuorese ed esente dalle alterazioni genetiche che caratterizzano spesso l'agricoltura moderna, e il Khorasan, che è un altro grano antico dotato di ottime proprietà nutrizionali. Ecotopia mette a disposizione del consumatore ottimi malloreddi, ravioli, tagliatelle e altri tipi di pasta fresca rigorosamente prodotti con farine di prima qualità e provenienti dal territorio della splendida Sardegna. Territorio, tradizione e sfruttamento oculato delle risorse rappresentano le parole d'ordine all'interno dei laboratori di Ecotopia.

I nostri servizi
  • negozio di pasta fresca
  • pasta fresca Nuoro
  • pasta fresca sarda
  • laboratorio di pasta fresca
  • ravioli Nuoro
  • malloreddos Nuoro
  • pasta fresca nuorese
  • pasta fresca laminata
  • pasta fresca estrusa
  • pasta fresca ripiena
  • farina sarda
  • tagliatelle
  • gnocchetti sardi
  • pasta fresca Nuoro
  • negozio di pasta fresca Nuoro

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