Con sede a Gioia Tauro (in provincia di Reggio Calabria), Pasticceria Garden è anche gelateria artigianale rinomata e famosa per la produzione e vendita di gelato di alta qualità: ogni gelato artigianale è realizzato con materie di prima scelta e ingredienti freschi, garantendo un prodotto genuino e delizioso.

La gelateria si distingue per la sua attenzione all'ambiente, utilizzando prodotti a chilometro zero e ingredienti naturali per il proprio gelato fresco e artigianale: tra le specialità si annovera anche la produzione di gelato e brioches senza lattosio e senza glutine, perfetti per chi ha esigenze alimentari particolari.

I mastri gelatai di Pasticceria Garden seguono ricette tradizionali per creare un gelato artigianale senza additivi, utilizzando frutta fresca di stagione per offrire sapori autentici e genuini, oltre al gelato, la pasticceria produce anche dolci gelato artigianali e torte gelato personalizzate, ideali per festeggiare ogni occasione.

Scoprire Pasticceria Garden significa immergersi in un mondo di dolcezza e qualità dove ogni cucchiaino di gelato racconta una storia di passione e tradizione Salvatore Ravese nasce il 14 dicembre 1970 in Calabria e fin da giovane, all'età di 8 anni, inizia il suo percorso di formazione presso il Bar Olimpia di Cardone Francesco; per ampliare le sue competenze decide di seguire un nuovo percorso sotto la guida del maestro Antonio Ravese presso la Pasticceria Paradise a Gioia Tauro.

Nel 1993, insieme alla moglie Antonella, fonda la Pasticceria Gelateria Garden, dove applica le tecniche apprese e propone ogni giorno un assortimento di prodotti tipici, mantenendo alta la qualità del suo gelato artigianale. La sua passione lo porta a partecipare attivamente a diverse associazioni, sia provinciali che nazionali, confrontandosi con grandi Maestri Pasticceri e partecipando a vari concorsi.

Nel 2018, per promuovere e tutelare la pasticceria e gelateria artigianale, Salvatore co-fonda l'APGA (Associazione Pasticceri Gelatieri Artigiani), diventando presidente per cinque anni. È anche membro dell'Associazione Italiana Gelatieri (AIG), dove approfondisce le tecniche moderne di bilanciatura del gelato, ricevendo riconoscimenti nazionali e internazionali.

Nel 2019, l'AIG lo nomina 'Cavaliere del Gelato' e nel 2020 diventa 'Ambasciatore del Gelato Italiano nel Mondo', titolo conferitogli al SIGEP di Rimini, la principale manifestazione internazionale del settore.

Oggi, Salvatore è un punto di riferimento per il gelato di qualità, utilizzando materie prime scelte e sostenibili, come il miele biologico calabrese. Inoltre, attraverso un progetto di alternanza scuola-lavoro, condivide le sue conoscenze con gli studenti, preparandoli per il loro futuro nel mondo del lavoro.