Jumpa, situata a Bari (Puglia), è anche spaghetteria, rosticceria artigianale ed antipasteria e propone giornalmente piatti come gli spaghetti all'assassina o l'intramontabile carbonara, gli spaghetti cacio e pepe oppure ancora tagliolini alla bisque di scampi - oltre alla classica pizza da asporto.

Jumpa è un ristorante situato nelle vicinanze del cinema Showville che utilizza solo materie prime selezionate, carni da allevamenti podolici e pasta artigianale per offrire alla propria clientela solo prodotti genuini, freschi e di altissima qualità: un vero e proprio ristorante di qualità e 'spaghetti house' aperto anche la domenica a pranzo con un menù stagionale - le pietanze possono variare al variare della loro disponibilità ed alla reperibilità dei singoli ingredienti - pensato ed ideato da uno staff di professionisti del settore della ristorazione.

Di seguito una selezione di antipasti, fritti al momento e panini Antipasti Carpaccio: Carpaccio di bresaola, limoncella rucola e grana Crudo e stracciatella: Prosciutto crudo di Parma e stracciatella Selezione di formaggi: quattro tipologie freschi e stagionati Crudo alla barese: Prosciutto crudo di Parma, pepe ed olio Caprese: Caprese vaccina/bufala Selezione di salumi e formaggi: salumi e formaggi (per due persone) Crudo e mozzarella: Prosciutto crudo di Parma e mozzarella vaccina/bufala (a scelta) Selezione di salumi: quattro tipologie Frittini Tempura di verdure: verdure miste Frittelline al salmone: salmone e formaggio Sgagliozze: polenta fritta Frittelline al crudo: prosciutto crudo e formaggi Sgagliozze con gorgonzola: polenta fritta e gorgonzola Patatine fritte: patate Panini - Schattate Schattata 1: carne e sottiletta Schattata 2: mortadella, provolone e pistacchi Schattata 3: ricotta forte Schattata 4: cotto e francese Schattata 5: tonno e carciofini Panini - Pucce Bombette di maiale tipo cisternino: caciocavallo piastrato e rucola Salsiccia tipo zampina: rucola e pomodorino Cotoletta pollo/ manzo: Pollo o manzo, rucola e pomodorini Panini - Panbrioche Bufala: Bufala, prosciutto crudo di Parma e pepe Bresaola: Treccia, bresaola, formaggio alle erbe e rucola Mascarpone: mascarpone e crudo di Parma Tonno: Treccia, tonno e stracciatella Cotto: cotto, mozzarella, pesto di basilico e pomodoro Panini - Hamburger Hamburger Americano home made: hamburger 250 gr, impasto con salsa worcestershire, senape e cipolla caramellata, condito con cheddar, rucola e pomodorini Hamburger home made: hamburger 250 gr, cheddar, rucola e pomodoro Doppio Cheeseburger home made: Doppio strato di hamburger 250 gr, doppio strato di cheddar, rucola, pomodoro e bacon croccante Panini - Sandwich Wurstel: Wurstel, cheddar con salse a scelta (ketchup, maionese, barbecue, o senza salse Vegetariano: mozzarella, pomodoro e origano Crudo: Prosciutto crudo di parma, mozzarella e pomodoro Panini - Ciabattine Mortadella: Mortadella, provolone e pistacchio Felino: Felino e gorgonzola dolce Parmigiana: Parmigiana e stracciatella Ventricina: Ventricina piccante e scamorza affumicata Speck: Speck, leerdammer, zucchine grigliate Panino Fai da te: Possibilità di creare il proprio panino con max 4 ingredienti a scelta tra quelli presenti