Profilo

La Pizzeria di Simone è un'autentica istituzione a Viareggio, in provincia di Lucca, e rappresenta un punto di riferimento per i buongustai di passaggio in città. Simone sforna ogni giorno nella sua pizzeria storica irresistibili pizze e focacce, focaccine farcite e panzerotti di ogni genere.
La Pizzeria di Simone è molto più di una pizzeria, nel suo menù si alternano numerose specialità della tradizione culinaria tipica della Versilia che da sempre rendono questo luogo un vero paradiso per gli amanti della buona cucina. La Pizzeria di Simone nasce oltre 20 anni fa e oggi continua a servire con passione, attenzione e cortesia i propri ospiti, accogliendoli in un ambiente familiare e ben organizzato per garantire a ciascuno il giusto spazio per gustare le sue specialità.
Il locale è offre un’offerta diversificata a seconda delle esigenze. Puoi scegliere di accomodarti all’interno del locale o nella veranda esterna e godere della pizza al taglio con servizio al tavolo o, se non hai molto tempo a disposizione, scegliere il servizio da asporto o al banco per la tua pizza. Pizzeria al taglio e focacceria genuina, Simone realizza i suoi prodotti con le ricette di una volta e con fragrante pasta madre.
Oltre a questi prodotti, tra cui tramezzini e focacce, La Pizzeria di Simone è famosa per la sua Cecina, un piatto della cucina povera toscana e ligure preparata con pochissimi ingredienti: acqua, farina di ceci, sale e olio d’oliva. La cecina è una sorta di torta salata alta pochi centimetri, cotta ad altissima temperatura nel forno a legna. Il suo sapore è un poco dolce, come lo sono i ceci d’altronde, e la consistenza della cecina perfetta è morbida dentro e con una sottile crosticina fuori proprio come quella proposta da La Pizzeria di Simone. Qui puoi gustare anche la piccola pasticceria artigianale tra cui torte e focaccine farcite tra cui non può mancare la Nutella.
Vieni a scoprire i nostri prodotti, siamo in Loc. Campo Aviazione a due passi dalla fresca pineta di levante e dai camping in zona rione ex campo d’aviazione. Per info e prenotazioni contatta telefonicamente la Pizzeria di Simone di Viareggio, in provincia di Lucca, al numero in alto riportato. Siamo aperti tutto l’anno!

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