Trieste

LE BARETTINE

  • DE BASEGGIO FABRIZIO
  • V. del Bastione, 3 - 34100 Trieste Friuli Venezia Giulia
  • 040 3229528
  • RISTORANTI
  • P.IVA 01237580327

Profilo

Antica Trattoria Le Barettine si trova a Trieste ed è specializzata in cucina di mare. In un ambiente familiare e accogliente si possono gustare i sapori freschi, delicati e forti, del mare nostrano. Le nostre specialità sono le crudità di ogni genere: dagli scampi ai più ricercati muscoli, ostriche e tartufi di mare più che freschi. Immancabile ormai, secondo la tendenza contemporanea, l'uso del tonno fresco a crudo, in tartare, marinato o scaloppato. Molto apprezzati i bigoli coi moscardini spadellati e, in stagione, fiori di zucca o funghi porcini accompagnano il pescato di giornata preparato in più maniere. Come dessert la deliziosa crema S. Moritz, fatta con crema di mascarpone, panna e fragoline fresche.

Video & Foto

Serata evento del 04 marzo 2015

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