Benvenuto nella tradizione autentica della Basilicata, dove i sapori e gli aromi della terra prendono forma in deliziosi prodotti caseari e salumi. Al centro di tutto questo c'è La Vecchia Fattoria, un agriturismo che non è solo un semplice alloggio, ma grazie all’azienda agricola annessa, si occupa anche della produzione e vendita di formaggi e salumi, nel cuore di Moliterno, in provincia di Potenza.
La Vecchia Fattoria rappresenta la fusione perfetta tra ospitalità e gusto, incarnando l'essenza di un agriturismo con azienda agricola. Quando metti piede qui, non stai solo entrando in un luogo dove soggiornare, ma in una realtà dove la passione per l'agricoltura e la produzione alimentare si manifesta in ogni angolo.
L'azienda agricola annessa è il fiore all'occhiello dell'agriturismo. La terra, le mani esperte e la dedizione sono gli ingredienti principali che alimentano la nostra produzione quotidiana. Una delle nostre specialità è la produzione e vendita di formaggi. I nostri formaggi sono l'essenza stessa di questa regione, prodotti che incarnano la tradizione e la storia di Moliterno.
Uno dei gioielli della nostra azienda agricola è il pecorino di Moliterno. Grazie a un processo artigianale e a metodi di produzione consolidati nel tempo, siamo orgogliosi di portare avanti la produzione pecorino di Moliterno che ha fatto innamorare tantissimi buongustai non solo in Italia, ma in tutto il mondo.
Ma la nostra passione non si ferma al pecorino. Con la produzione e la vendita di caciocavallo di altissima qualità, direttamente in loco, la nostra azienda è conosciuta in tutto il territorio. Grazie alla sua consistenza inconfondibile e al sapore che conquista dal primo assaggio, il nostro caciocavallo rappresenta una delle eccellenze dell'agriturismo.
Tuttavia, la nostra offerta non si limita ai soli formaggi. Siamo altresì specializzati nella produzione e vendita di salumi tipici. Ogni salume prodotto nella nostra azienda racconta una storia di tradizione e saper fare. La cura nel selezionare le carni migliori e le tecniche di lavorazione tradizionali si traducono in salumi dal sapore autentico, che riflettono l'essenza della Basilicata. Dal prosciutto ai salamini, ogni prodotto è una testimonianza della nostra dedizione alla produzione salumi stagionati. Ogni visita può diventare un'occasione per portare a casa un pezzo della tradizione gastronomica di Moliterno.
Ma non è tutto. Se sei un appassionato di prodotti caseari, sarai felice di sapere che, oltre ai salumi, ci occupiamo anche della vendita prodotti caseari di ogni tipo. Dal morbido e cremoso formaggio fresco alla ricotta, ogni prodotto è il risultato di una lavorazione attenta e di una passione senza eguali.
Tutto ciò ha fatto sì che sempre più clienti si rivolgano a La Vecchia Fattoria, non solo provenienti da Moliterno, ma anche da Satriano di Lucania e Rotonda, da Viggiano e Senise, da Picerno e Bella, da Tito e Marsicovetere, da Lauria e Venosa, da Avigliano e Pignola, da Rionero in Vulture, Lavello e Melfi, della provincia di Potenza, ma anche da  Montalbano Jonico e Stigliano, da Grassano e Irsina, da Tricarico e Colobraro, da Grottole e Nova Siri, da Tursi e Scanzano Jonico, da Ferrandina e Montescaglioso, da Bernalda, Pisticci e Policoro, della provincia di Matera, e da Acquaviva delle Fonti ed Adelfia, da Palo del Colle e Giovinazzo, da Ruvo di Puglia e Noicattaro, da Conversano e Gravina in Puglia, da Monopoli e Corato, da Bitonto, Molfetta ed Altamura, della provincia di Bari.
La Vecchia Fattoria non è solo un luogo dove trascorrere le vacanze, ma un'esperienza che ti permette di immergerti nella tradizione culinaria della Basilicata. La prossima volta che ti trovi a Moliterno, in provincia di Potenza, vieni a trovarci e lasciati avvolgere dai sapori e dai profumi autentici della nostra terra.