Ferrara
  • Via Correggiari, 6 - 44121 Ferrara Emilia Romagna
  • 0532 51007
  • 349 67.97.698
  • Dalle 12:00 alle 14:30 e dalle ore 19:00 alle 23:00

    Giorno di chiusura: Domenica.
  • RISTORANTI

Profilo

Il ristorante Il Galeotto, in via Correggiari 6 a Ferrara, rappresenta un punto di riferimento nel settore culinario in quanto costituisce la sintesi perfetta tra innovazione e tradizione. La cucina è fonte di continua ispirazione, le ricette vengono tramandate dalle famiglie e trovano spazio anche sulle tavole di oggi, con l'aggiunta di nuovi dettagli o nuovi ingredienti. Il Galeotto fa dello studio delle materie prime e l'individuazione di modalità particolari di cottura, il proprio vessillo, con l'intento di stuzzicare il palato anche dei più esigenti. Il menu è ricco e vario, caratterizzato dalla stagionalità in quanto si preferisce sempre prediligere la freschezza e la fragranza dei cibi, è presente sia la carne che il pesce, con un'attenzione particolare verso la cucina vegetariana e le esigenze di coloro che seguono un determinato regime alimentare. Interessante è la proposta degustazione che consente di sorseggiare le migliori etichette di vino, italiane ed internazionali, con piatti creati appositamente dalla fantasia dello chef, in un percorso organolettico extra sensoriale. I formaggi e i salumi, di produzione casereccia, trovano spazio anche negli aperitivi di lavoro o durante le cene rapide, accompagnati da spuntini realizzati al momento. Infine, la sala calda ed accogliente si presta perfettamente per festeggiare le occasioni speciali, con menu appositi realizzati in base alle esigenze della clientela. Il Galeotto è espressione di raffinatezza, cucina di alta classe, ottimo beverage in una cornice d'altri tempi.

I NOSTRI SERVIZI
  • cene di lavoro
  • cucina creativa
  • pranzo di lavoro
  • vini in bottiglia

Video & Foto

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