Profilo

La storia della pasticceria artigianale Royal Gar a Gioia Tauro, in provincia di Reggio Calabria, inizia nel 1977 quando un giovane pasticcere torna in città dopo aver maturato una lunga e notevole esperienza sia in Italia che all'estero (in paesi come l'Argentina e la Svizzera): nasce una vera e propria istituzione, la Gelateria Artigianale Riccardo oggi Pasticceria artigianale Royal Gar. Riccardo Manuli, questo il nome del giovane pasticcere ed imprenditore di successo, da allora inizia ad inanellare una serie di successi non solo nella città di Gioia Tauro ma in tutta la provincia di Reggio Calabria distinguendosi dalla concorrenza soprattutto per le proposte di pasticceria sia fresca che secca come le mousse, i profiteroles e le torte alla frutta.
Nel 2002 oltre al rinnovamento dei locali, Riccardo tramanda ai figli Ivan e Dario la stessa passione per la pasticceria e li coinvolge in maniera sempre crescente nella gestione dell'azienda di famiglia. Ivan segue le orme del padre in tutto e per tutto: frequenta la famosa e rinomata scuola per di cucina Cast Alimenti per affinare ancor di più l'arte della pasticceria con docenti del calibro di Pierpaolo Magni ed Eliseo Tonti, Achille Zoia e Iginio Massari Dario invece investe tempo ed energie nell'arte della preparazione di drink e miscelazione di cocktail: in breve tempo diventa ambasciatore Havana Club in tutto il sud Italia incantando i frequentatori del locale con il suo carisma e la sua preparazione; grazie a lui Royal Gar è presente da oltre dieci anni nella rivista de Il Gambero Rosso nei "Migliori Bar d'Italia"
A quasi cinquant'anni di storia, tra cambi generazionali, successi e traguardi raggiunti, Royal Gar rimane sempre punto di riferimento grazie al suo stile inconfondibile garantendo ogni giorno una qualità eccellente tra pasticceria artigianale, gelateria e bar e caffetteria, all'interno della quale è possibile trovare di tutto: dai semifreddi artigianali alle specialità come i profiteroles, dalla preparazione di torte per ricorrenze alle torte gelato personalizzate e torte da credenza; e poi ancora torte ai cereali, dolci alla frutta personalizzati e cornetti artigianali. Per ogni periodo dell'anno poi, Royal Gar si occupa anche della preparazione e produzione di dolci stagionali, dai panettoni ai torroni artigianali, dai biscotti tradizionali alle uova di pasqua artigianali e personalizzate. Ogni estate la gelateria artigianale propone tantissimi gusti e gelati da passeggio e da asporto, granite e brioche; il laboratorio artigianale è specializzato anche nell'uso di farine alternative per gli amanti del fitness e per eventuali intolleranze alimentari preparando ricchissime colazioni e spuntini senza zucchero e a base di frutta secca e cereali
La pasticceria artigianale Royal Gar è inoltre dotata, al suo interno, di una comoda saletta attrezzata anche con un angolo dedicato ai più piccoli, per gustare tutte le specialità comodamente seduti

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