Trieste
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Profilo

Dal 1950 lo storico Salumificio Sfreddo di Trieste si occupa della produzione e vendita all’ingrosso di cotti, affumicati, arrosti e tantissime altre specialità. Costruito ne 1977 lo stabilimento Sfreddo si trova in Via Giarizzole, 37 a Trieste dove la Famiglia Sfreddo si è costruita negli anni un nome, un vero e proprio marchio sinonimo di qualità ed eccellenza nel settore. Nel 2017 l’Azienda ha ottenuto la certificazione IFS (International Food Standard), volta a controllare il livello di sicurezza alimentare e qualitativo dei prodotti acquistati dai fornitori.

Il Salumificio Sfreddo di Trieste infatti, vuole portare sulle tavole degli italiani solo prodotti di qualità, provenienti da una filiera controllata, seguendo la tradizione triestina e mitteleuropea. L’azienda propone alla sua vastissima clientela tantissimi prodotti che, all’interno dello stabilimento di Via Giarizzole produce e vende all’ingrosso a clienti con Partita Iva. La vasta scelta di prodotto offerti si divide principalmente in tre linee: la linea Classici, la linea Aromi Naturali e la linea Specialità.

Il Salumificio Sfreddo è oggi un’azienda leader nel settore della produzione e vendita di prosciutto cotto senza derivati del latte e senza polifosfati, come il prosciutto Cotto S. Giusto, o il prosciutto cotto Castellier e moltissimi altri prosciutti senza glutine e a ridotto contenuto di sodio come il prosciutto “cotto aromi naturali italiano con meno del 27% di sodio” dove non vi è aggiunta di zuccheri e pochissimo sale: un piatto perfetto per una dieta light.

Tra i tanti prodotti realizzati e messi in vendita dal Salumificio Sfreddo, tra cui è divenuto molto noto a Trieste il “Gran Praga”buongusto con osso, un prosciutto affumicato con legno di faggio che trae origine dalla tradizione culinaria mittel europea. La produzione di affumicati si completa con la coppa affumicata, il lardo affumicato a legna e la costa di maiale affumicata per la quale viene utilizzato esclusivamente il costato di maiale. Ma la produzione del salumificio Sfreddo non finisce qui.

Grazie alla qualità delle carni ed alla bravura del personale con una lunga esperienza e tradizione alle spalle, il Salumificio Sfreddo è un’azienda leader anche per la produzione e vendita di una linea di prosciutto arrosto davvero unica sia per la qualità che per il gusto inconfondibile. Prodotti come Il Persuto Rustigo, l’Elite alla Fiamma, il Persuto Rostì o il Gitano alla Fiamma sono solo alcuni dei prosciutti arrosto più venduti in tutto il territorio nazionale.

La linea che riguarda le “Specialità” proposte dal Salumificio Sfreddo, comprende il Persuto Coto che trae origine dallo storico prosciutto cotto con osso tipo Praga, e il Cosseto Rosto ovvero la produzione di speck cotto di alta qualità che viene dapprima cotto a vapore e poi leggermente affumicato e cosparso di rosmarino, pepe e altre spezie.

Dal 1968, a Trieste, il salumificio Sfreddo crea prosciutti insuperabili realizzati con carni di eccezionale qualità. Per qualsiasi ulteriore informazione l’azienda dispone di personale qualificato sempre a disposizione per i fornitori, i clienti e per gli eventuali ordini.

I NOSTRI PRODOTTI
  • produzione cotti e affumicati
  • vendita all’ingrosso cotti e affumicati
  • vendita all’ingrosso affumicati
  • vendita prosciutto cotto senza polifosfati
  • produzione prosciutto cotto senza derivati del latte
  • prosciutto cotto s.giusto senza polifosfati
  • prosciutto cotto castellier senza derivati del latte
  • produzione prosciutti senza glutine
  • produzione prosciutti a ridotto contenuto di sodio
  • vendita prosciutto affumicato gran praga buongusto con osso
  • produzione di affumicati
  • produzione lardo affumicato
  • produzione e vendita prosciutto arrosto
  • specialità persuto coto
  • produzione speck cotto

Attività

Indirizzo di attivitàV. Giarizzole, 37 - 34148 Trieste Friuli Venezia Giulia
Altre zone di attività Friuli Venezia Giulia
  • Trieste

Video & Foto

lavorazione insaccati-Salumificio Sfreddo
castellier-Salumificio Sfreddo
contecotto-Salumificio Sfreddo
pancetta-Salumificio Sfreddo
pancetta-Salumificio Sfreddo
persuto rustigo-Salumificio Sfreddo
porchetta in crosta di pane-Salumificio Sfreddo
produzione cotti e affumicati-Salumificio Sfreddo
produzione prosciutti senza glutine-Salumificio Sfreddo
produzione prosciutto cotto-Salumificio Sfreddo
speck cotto in crosta-Salumificio Sfreddo
vendita all’ingrosso cotti e affumicati-Salumificio Sfreddo
vendita prosciutto cotto senza polifosfati-Salumificio Sfreddo
gastronomia triestina-Salumeria Sfreddo
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produzione e vendita prodotti stagionati tipici-Salumeria Sfreddo
tagliere di salumi-Salumeria Sfreddo
vendita affettati in vaschetta-Salumeria Sfreddo
vendita insaccati senza glutine-Salumeria Sfreddo
vendita mortadella s. giusto ai pistacchi-Salumeria Sfreddo
vendita prodotti tradizione triestinaSalumeria Sfreddo
vendita vini carso triestino-Salumeria Sfreddo
vendita wurstel di suino-Salumeria Sfreddo

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