La cucina tipica piemontese è ricca di sapori forti e decisi, se ne siete estimatori non potete non venire ad assaporare i piatti dell’Antica Trattoria La Stellina a Bruzolo in provincia di Torino, nel cuore della splendida Valle di Susa per provare le specialità tradizionali piemontesi I piatti tipici piemontesi presenti più frequentemente nel nostro menù sono:
• Il salamino di turgia
• Il lard 'd Muncalè
• Il vitello in salsa tonnata
• I peperoni con la bagna caôda
• I classici agnolotti alla piemontese al ragù bianco oppure al sugo d'arrosto e funghi
• I plin al sugo d'arrosto e funghi
• L'arrosto di vitello con le cipolline
• Lo stracotto di vitello al vino bianco
• Il brasato di vitello alla piemontese
• Stufati di cacciagione in salmì
Accanto, periodicamente vengono proposti i nostri menù a tema che variano in base alla stagione e vi consentiranno di riassaporare il gusto dei piatti di un tempo. Siete alla ricerca di dove mangiare una buona bagna caôda ancora preparata con la ricetta tradizionale, di piatti tipici a base di cacciagione in salmì, del fritto misto alla piemontese, di antipasti sfiziosi frutto di ricette locali, del tradizionale bollito misto, la soupe grase o dei landeires valligiani? O più semplicemente antipasti sfiziosi, primi piatti di pasta fresca come i ravioli del plin, dolcini casalinghi e realizzazione di dolci di produzione propria, oppure di un succulento stufatino di cacciagione, il tutto arricchito da ottimi vini regionali e della Valle di Susa? Siete nel posto giusto!
Il nostro ristorante in Valle di Susa, caratterizzato da un ambiente caldo e familiare, rappresenta la scelta ideale per tutti coloro che desiderano scoprire le specialità tipiche locali ma anche pietanze tipiche rivisitate in chiave moderna e personale. I nostri piatti sono realizzati con materie prime di eccellente qualità.
I must have da provare assolutamente sono: i tomini al cacao e frutti rossi, la salsiccia con le castagne, le melanzane in saor, i muffin alle verdure, gli spaghetti casalinghi al pepe con pancetta e zafferano, gli stufatini di cacciagione, oltre alla pasta fatta in casa e i ravioli del plin.
Se sei in vacanza a Bardonecchia o nelle numerose località sciistiche che la nostra Valle offre, scegliete i nostri piatti, potrete raggiungerci facilmente in circa quarantacinque minuti percorrendo la A 32 in direzione Chiomonte e Susa, imboccando l’uscita di Chianocco e proseguendo in direzione Torino.
Siamo comodamente raggiungibili da Avigliana in circa quaranta minuti sia passando per Villar Dora e Almese percorrendo la SS24 sia passando per Sant’Antonio di Susa e Borgone percorrendo la SS25. Una mezz’oretta partendo da Trana, Giaveno, Pianezza, Collegno, Grugliasco, Alpignano, Beinasco, Oulx, Reano e Rosta percorrendo la A32/E70, una decina di minuti in più sullo stesso percorso partendo da Orbassano, Rivalta di Torino, Nichelino, Bruino e Piossasco. Da Moncalieri imbocca la A55/E70 e poi la A32/E70, in 40 minuti ci raggiungerai.
Se sei un imprenditore di Rivoli e vuoi stupire i tuoi partner con un pranzo di lavoro a base di prodotti Dop, rivolgiti a noi, prenota un tavolo, contattaci ai numeri in alto riportati. Ti aspettiamo.