Profilo

L'azienda Tortellini Bolognesi s.a.s. è un'azienda produttrice di pasta fresca all'uovo che nasce nel cuore della città di Ancona nel 1967 come piccolo laboratorio per la vendita diretta. Nel tempo l’azienda ha espresso al meglio la propria abilità di artigiani della pasta attraverso lo sviluppo di una ampia gamma di prodotti, formulati e realizzati dalle sapienti mani di nonna Graziella. La soddisfazione del cliente nell'ottica della politica della qualità aziendale si basa su tre regole imprescindibili: la qualità delle materie prime e dei prodotti finiti, la sicurezza alimentare, l’aggiornamento tecnologico. Il laboratorio è oggi specializzato nella produzione di pasta fresca e pasta fresca all'uovo fatta e tirata a mano, come da tradizione, per realizzare tagliatelle, quadrucci, deliziosi tortellini ripieni, ravioli e tortelloni e sviluppandosi poi nel tempo con la creazione di una vasta gamma di prodotti, elaborati e realizzati con la massima abilità tipica di veri e propri artigiani della pasta. E’ dall’utilizzo delle migliori semole di grano duro, di uova freschissime e da trafile in bronzo con cui lavorare la pasta che nasce un prodotto sublime e di ottima qualità. Col passare degli anni, e con l'aumento della richiesta e della fruttuosità degli affari, l'azienda si è innovata ed allargata, diventando una rivendita di specialità gastronomiche, senza mai perdere la concezione di tradizione italiana e prodotti tipici e sani. Inizia così la produzione e la vendita di pasta e pasta all'uovo fresca surgelata, di olive ripiene e gnocchetti di creme. Il pastificio Tortellini Bolognesi si occupa inoltre della produzione e della vendita di piatti pronti, utili per soddisfare le esigenze della buona tavola anche per chi non può dedicarsi alla cucina. Le sue lasagne, i suoi agnolotti, le mezzelune, i girasoli di pasta, gli strozzapreti e gli gnocchi, fatti come una volta, portano sulle tavole italiane tutto il profumo del pranzo della domenica, dei bei tempi andati, quando il ragù era l'essenza di ogni casa. Tortellini Bolognesi utilizza solo ingredienti di prima scelta, attentamente e scrupolosamente selezionati tra i migliori presenti sul mercato, nel rispetto dei sapori e dei profumi della tradizione italiana. Il pastificio artigianale Tortellini Bolognesi è a vostra disposizione per informazioni ed ordini chiamando il numero 071/31681 o scrivendo una e-mail tramite il form contatti presente nella pagina.

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