RADICI TERRA D'AMARE-RISTORANTE DI PESCE NEL CENTRO STORICO DI BOLOGNA

RADICI TERRA D’AMARE DI ALESSANDRO VERMIGALLO
Via Remorsella, 18 - 40122 Bologna Emilia Romagna
051 9922192
Dal Martedì al Venerdì dalle 19.30 alle 23.30 Sabato e Domenica dalle 12.30 alle 15.30 e dalle 19.30 alle 23.30
RISTORANTI
RADICI TERRA D’AMARE DI ALESSANDRO VERMIGALLO - p.iva: 04037101203

Profilo

Radici Terra d’Amare è un ristorante di pesce che si trova nel centro storico di Bologna dove il titolare Alessandro Vermigallo, con grande passione e dedizione per la cucina della sua terra, la Sardegna, propone ogni giorno nel suo ristorante un menu con piatti che rappresentano al meglio la cucina tipica del Sud Italia, perché Alessandro è nato in Sardegna, ma cresciuto in Sicilia con forti contaminazioni pugliesi.
La ricerca e la cura della materia prima e l’utilizzo di tecniche di cucina innovativa nel rispetto delle tradizioni sono i punti di forza di questo ristorante che ha tutte le carte per essere considerato il miglior ristorante di pesce dove mangiare il vero pescato Adriatico a Bologna. Radici Terra d’Amare è un ristorante che offre un menu dove i piatti proposti sono il connubio tra innovazione e tradizione, un intreccio tra passato e presente.
Dagli antipasti al dolce il menu proposto dal ristorante di pesce è stagionale e propone solo ingredienti disponibili in quel preciso periodo mostrando sempre gli allergeni alimentari eventualmente presenti. Il menu propone piatti realizzati con pasta, dolci e panificati di propria produzione lavorati con materie prime selezionate e, dagli antipasti ai primi e secondi piatti, il pesce freschissimo è il vero protagonista. Radici Terra d’Amare è un ristorante di pesce molto conosciuto a Bologna dove mangiare la miglior ricciola e la fregola sarda più gustose della città, oltre ad essere un ristorante che offre un’ ottima cantina di vini sia nazionali che esteri.
Il ristorante di pesce Radici Terra d’Amare si trova in centro a Bologna e con il suo delizioso giardino all’aperto rappresenta una location ideale per organizzare eventi privati, compleanni e lauree, ma è perfetto anche per una cena romantica. Informale ed accogliente, il ristorante dispone di una sala interna e di uno spazio esterno proprio sotto i famosi portici di Bologna dichiarati nel 2021 Patrimonio dell’Unesco.
Per chi vuole prenotare un tavolo e desidera portare con sé il proprio amico a quattro zampe, Radici Terra d’Amare è un ristorante per friendly. Per richiedere ulteriori informazioni il ristorante risponde al numero riportato in alto nella pagina nei giorni e negli orari di apertura sopra riportati.