La Cantiniera a Racale in provincia di Lecce, non è solo un’enoteca dove bere bene, ma anche un luogo intimo e informale dove gustare specialità gastronomiche locali e non solo. Aperitivi a base di “tapas rivisitate alla salentina”, taglieri di salumi pregiatissimi e formaggi deliziosi. Ma il menù de La Cantiniera a Racale, sempre ricco di novità, permette anche di cenare e scegliere fra un’ampia gamma di primi e secondi.
La Cantiniera a Racale è un’enoteca con cucina, luogo in cui è possibile in particolar modo assaporare piatti della gastronomia tipica salentina, ma anche alcuni piatti tipici della cucina italiana. Presso La Cantiniera a Racale è possibile ordinare orecchiette al pomodoro o alle cime di rapa se si prediligono piatti della tradizione salentina, ma anche cacio e pepe, amatriciana, gricia se invece si vuole spaziare nella tradizione culinaria italiana.
Per gli amanti dei secondi si possono scegliere portate di carne o pesce, contorni con verdure fresche di stagione e per finire dessert sempre nuovi e irresistibili, oltreché è presente da La Cantiniera a Racale una varietà immensa di cioccolatini provenienti dalle più ricercate aziende dolciarie italiane. Le degustazioni di cioccolato abbinate ai super alcolici rappresentano un ottimo dopocena da vivere a La Cantiniera a Racale. Alla rinomata associazione di rum e cioccolato fondente, seguono whisky e fondente alle nocciole, e anche grappa e cacao amaro sono una piacevole sorpresa per il palato.
La Cantiniera a Racale è molto apprezzata dai suoi clienti di Racale, dove ha sede, come di Alezio, di Collepasso come di Corigliano d'Otranto, di Corsano come di Galatina, di Galatone come di Miggiano, di Nardò come di Ruffano, di Sannicola come di Specchia, di Supersano come di Tricase e Tuglie, perché è il posto giusto per un’apericena ovvero una degustazione con aperitivo rinforzato, oppure si può anche scegliere la cena in enoteca con portate più riferite ad un pasto principale.
Aperitivi salentini a La Cantiniera a Racale, non deludono le aspettative dei clienti, tutto il buono del Salento elaborato con cura e dedizione per rispettare ed esaltare i sapori del territorio. Degustazioni gastronomiche da La Cantiniera a Racale che possono essere considerati degli itinerari di gusto perché sono accompagnati con etichette pertinenti che valorizzano il gradimento dei clienti che si lasciano consigliare al meglio dai titolari.
Non a caso La Cantiniera a Racale è un’enoteca con degustazione, la passione e lo studio di abbinamenti vincenti ha portato la proprietà a considerare di offrire alla clientela un servizio completo, la tangibile possibilità di assaggiare i vini con portate adeguate, ed acquistare le bottiglie più apprezzate. Sia per uso personale che per un regalo tutto da gustare, è bene sapere che La Cantiniera a Racale si occupa della vendita di prodotti gastronomici, ma anche la vendita di prodotti dolciari come il cioccolato che oltre ai più golosi, è un alimento sempre gradito da tutti.