L'azienda Olearia Lametina Vescio (a Lamezia Terme in provincia di Catanzaro) si occupa della coltivazione, produzione e vendita di olio extravergine Monocultivar Carolea - varietà che tra l'altro ha reso la Calabria seconda a livello nazionale per la sua produzione.La varietà Monocultivar Carolea è ottima sia per il consumo in tavola che per la produzione di olio EvoCiò che rende straordinaria questa pianta è la resa, che varia tra il 18 ed il 25% e la sua bassa acidità (che oscilla tra lo 0,2 e lo 0,3%) oltre al suo colore giallo dai riflessi verdi ed un profumo particolarmente intenso in cui si avvertono sentori di carciofo, sentori erbacei e mela: tutte queste caratteristiche lo rendono particolarmente adatto anche nella preparazione dei pasti per lo svezzamento dei bambini.Olearia Lametina Vescio - frantoiani dal 1934 - si occupa non solo della produzione e vendita dell'olio extravergine di oliva calabrese Monocultivar Carolea ma anche della sua coltivazione nei propri terreni: olive 100% italiane che quindi derivano esclusivamente dal territorio calabrese, lametino nello specifico.Una volta raccolto e molito (in 12 ore) con il metodo di spremitura a freddo, l'olio Evo calabrese viene venduto in lattina da 5 L: contatta Olearia Lametina Vescio anche per la spedizione ed il trasporto!