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Benvenuti al Ristorante Mammamè, una gemma culinaria nascosta nel cuore di Putignano, in provincia di Bari. Questo ristorante italiano si immerge in un'atmosfera accogliente ed elegante, capace di suscitare emozioni e far riaffiorare piacevoli ricordi grazie alla proposta di una cucina della tradizione pugliese leggermente rivisitata, la quale conserva la ricchezza e l'identità dei sapori autentici.

La cucina riflette il rispetto per le materie prime di stagione, facendo uso esclusivo di ingredienti freschi, locali e di altissima qualità. È questo che rende il nostro ristorante così speciale, con menù stagionale e unico, che cambia in armonia con il ritmo della natura.

Gli chef del Ristorante Mammamè, custodi della tradizione, reinterpretano le ricette della cucina tipica pugliese ottenendo una cucina di tradizione con un occhio all'innovazione, in cui il rispetto per le tecniche culinarie del passato si fonde con un'audace prospettiva moderna.

Il menù di terra offre una varietà di piatti ricchi di gusto e autenticità. Il menù con piatti di stagione offre un viaggio attraverso i sapori e gli aromi della Puglia. Per coloro che sono alla ricerca di un pranzo tradizionale pugliese oppure desiderano una cena da ricordare, il Ristorante Mammamè rappresenta la scelta ideale, l’importante è effettuare prima la prenotazione per cena per assicurarvi un posto in questo celebre ristorante pugliese.

Per gli amanti dei sapori autentici e delle ricette della tradizione, il Ristorante Mammamè è un luogo dove mangiare selvaggina. Offriamo un'ampia selezione di piatti preparati con selvaggina locale, ciascuno dei quali esalta il gusto unico e robusto di questi ingredienti speciali. Mammamè è un ottimo ristorante pugliese famoso per le specialità con i funghi, e per chi invece si domanda dove mangiare il tartufo in Puglia, il Ristorante Mammamè offre una selezione di piatti con tartufo, che celebrano questo ingrediente raro e prezioso, rendendolo protagonista delle nostre creazioni culinarie.

Il Ristorante Mammamè  è riconosciuto come il miglior ristorante a Putignano, in provincia di Bari che accoglie gli ospiti con la promessa di un'esperienza culinaria indimenticabile. La nostra missione è quella di riportare in vita il vero gusto della memoria contadina, offrendo piatti e sapori difficili da ritrovare nelle grandi città.

Siamo convinti che la buona cucina non solo nutra il corpo, ma anche l'anima. Siamo orgogliosi della nostra eredità pugliese e ci impegniamo a conservare e rivivere le tradizioni culinarie di questa terra ricca e generosa. Speriamo di accogliervi presto al Ristorante Mammamè, per condividere con voi la passione per la nostra cucina e per la nostra terra.

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