Profilo

Il Caseificio Cavaliere è specializzato nella produzione artigianale di mozzarella di bufala campana che vende direttamente dal produttore al consumatore all’interno del suo punto vendita di Carinaro in provincia di Caserta, insieme a diverse tipologie di specialità casearie. I formaggi  ed i latticini locali in vendita al Caseificio Cavaliere di Carinaro, sono realizzati sia con latte di bovino che con latte di bufala come la burrata, la mozzarella, i caciocavalli, la provola, la ricotta, e molto altro ancora.
Tutti i prodotti caseari, dai formaggi di latte bovino alla mozzarella di bufala sono realizzati e venduti a km0, direttamente vicino al luogo di vendita e seguono una lavorazione artigianale durante la quale ogni singola fase viene curata nei minimi dettagli, con grande attenzione e dedizione. Il latte appena munto viene trasformato nel laboratorio in un formaggio ricco di nutrienti e senza conservanti, per poi essere venduto nel negozio di Carinaro (aperto anche nei giorni festivi), dove la clientela non avrà che l’imbarazzo della scelta fra la migliore mozzarella di bufala campana ad una vasta tipologia di specialità casearie e formaggi a km0 .     
Grazie ai metodi di produzione casearia consolidati in tanti anni di attività e grazie alle materie prime genuine provenienti dalle masserie del territorio il Caseificio Cavaliere è considerato il miglior caseificio locale, vantando una vasta scelta di prodotti che rappresentano un’eccellenza italiana nel settore della produzione casearia. Il caseificio è sempre aperto, sia di  domenica che nei giorni festivi proponendo il meglio della sua produzione artigianale e vendita di formaggi realizzati con materie prime locali selezionate di alta qualità.
Il caseificio vanta diversi punti vendita sparsi in tutto il territorio dove da anni è un punto di riferimento per la produzione e la vendita di mozzarella di bufala e formaggi a km0 realizzati con latte proveniente dai migliori produttori locali. Per avere maggiori informazioni  è possibile contattare il caseificio al numero riportato in alto nella pagina nostri numeri, e recarsi presso il punto vendita di Carinaro per assaporare le specialità casearie, direttamente dal produttore al consumatore.

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