A Caivano in provincia di Napoli il Caseificio Cavaliere propone la vendita di formaggi locali freschi, stagionati e a pasta filata di produzione propria. L’azienda napoletana propone specialità casearie e formaggi a km0, grazie all’utilizzo di latte proveniente dai propri allevamenti. Latte freschissimo munto all’interno dell’azienda con il quale viene realizzata la produzione di una mozzarella di bufala a km0.

Grazie alla produzione artigianale di questo latte che il Caseificio Cavaliere realizza prodotti caseari campani di primissima qualità dove gusto e genuinità si fondono creando prodotti caseari di altissima qualità. I risultati ottenuti dalla produzione propria con materie prime di alta qualità sono costituiti da una vasta scelta di formaggi e prodotti locali che il caseificio propone nei suoi diversi punti vendita sparsi in tutta la provincia di Napoli e Caserta.

In particolare il Caseificio Cavaliere propone la vendita di:  

• fiordilatte produzione propria
• ricotta produzione propria
• provole produzione propria
• provoloni produzione propria
• trecce e treccine di bufala produzione propria
• caciopezzata produzione propria
• caciocavallo produzione propria
• pettole ripiene di pasta di mozzarella
• latticini di bufala produzione propria

Dopo moltissimi anni di attività ed esperienza il Caseificio è una delle più importanti realtà produttive del territorio e rappresenta un punto di riferimento nel settore vantando una vasta clientela in tutta la provincia di Napoli e Caserta.